Les fruits et légumes d'Avril

Les fruits et légumes d'Avril <em>(de Maryse Travo)</em>

Avantages à manger des produits de saison :

Manger des fruits et légumes de saison présente 4 avantages :
  • En les consommant, vous bénéficiez de manière optimale des bienfaits nutritionnels des fruits et légumes.
  • Vous consommez des produits plus goûteux, plus savoureux et prenez ainsi plus de plaisir à les déguster.
  • Cela permet de diminuer l’impact écologique pour la planète.
  • Vous pouvez bénéficier de tarifs souvent moins chers.
Il est également préférable de privilégier les produits cultivés en France, si possible en circuit court : ainsi, l’impact écologique est encore amélioré et les produits, récoltés à maturité, n’en sont que meilleurs.
 

Quels sont les fruits et légumes de saison au mois d'Avril et comment pouvez-vous les cuisiner ?

Les légumes  de saison en Avril sont :

     ​

 

  • L’artichaut : recette à base d'artichaut             
  • L'asperge : recettes à base d'asperges.
  • Le champignon de Paris : recettes à base de champignons​
  • Le chou fleur : idées recettes à base de chou fleur

 

 

 

 

  • L’endive : recettes à base d'endive
  • Les épinards : recettes à base d'épinards
  • Le fenouil (tout début de saison) : recettes à base de fenouil
  • Le navet : recettes à base de navet
     

 
 
 
  • L’oignon : recettes à base d'oignon
  • Le poireau : recettes à base de poireau
  • Le radis : recettes à base de radis
 
 

Les fruits de saison en Avril sont :

 
 
  • Le citron : recettes à base de citron
  • La fraise (tout début de saison) : recettes à base de fraises
  • Le kiwi (fin de saison) : recettes à base de kiwi
  • L’orange (fin de saison): recettes à base d'orange
 
 
 
 
  • Le pamplemousse : recettes à base de pamplemousse
  • La poire (fin de saison) : recettes à base de poire
  • La pomme : recettes à base de pomme
  • La rhubarbe : recettes à base de rhubarbe

 

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