Fruits et légumes de Juin

Fruits et légumes de Juin <em>(de Maryse Travo)</em>

Petit rappel : Avantages à manger des produits de saison :

Manger des fruits et légumes de saison présente 4 avantages :
  • En les consommant, vous bénéficiez de manière optimale des bienfaits nutritionnels des fruits et légumes.
  • Vous consommez des produits plus goûteux, plus savoureux et prenez ainsi plus de plaisir à les déguster.
  • Cela permet de diminuer l’impact écologique pour la planète.
  • Vous pouvez bénéficier de tarifs souvent moins chers.
Il est également préférable de privilégier les produits cultivés en France, si possible en circuit court : ainsi, l’impact écologique est encore amélioré et les produits, récoltés à maturité, n’en sont que meilleurs.
 

Quels sont les fruits et légumes de saison au mois de Juin et comment pouvez-vous les cuisiner ?

Les légumes  de saison en Juin sont :

  • L’artichaut : recette à base d'artichaut             
  • L'asperge : recettes à base d'asperges
  • L'aubergine : recettes à base d'aubergine
  • La betterave : recettes à base de betteraves
  • La blette : recettes à base de blettes
  • La carotte : recettes à base de carottes
  • Le concombre : recettes à base de concombre
  • La courgette : recettes à base de courgette

     

 

 

 
 
  • Les petits pois : recettes à base de petits pois
  • Les poivrons : recettes à base de poivron
  • Les pommes de terre primeur : recettes à base de pommes de terre
  • Le radis : recettes à base de radis
  • Les tomates : recettes à base de tomate

 

 

 

Les fruits de saison en Juin sont :

  • L'abricot : recettes à base d'abricot
  • Le cassis : recettes au cassis
  • La cerise : recettes à base de cerises
  • La fraise : recettes à base de fraises
  • La framboise : recettes à base de framboise

 

 
 
  • La groseille : recettes à base de groseilles
  • Le melon : recettes à base de melon 
  • La nectarine
  • La pastèque : recettes à base de pastèque
  • La pêche
  • La pomme (c'est vraiment la fin) : recettes à base de pomme
  • La rhubarbe : recettes à base de rhubarbe
  • La tomate : recettes à base de tomates 

 

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