Fruits et légumes de saison : Juillet
Pourquoi manger des produits de saison :
Manger des fruits et légumes de saison présente plusieurs avantages :
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En les consommant, vous bénéficiez de manière optimale des bienfaits nutritionnels des fruits et légumes.
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Vous consommez des produits plus goûteux, plus savoureux et prenez ainsi plus de plaisir à les déguster.
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Cela permet de diminuer l’impact écologique pour la planète.
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Vous pouvez bénéficier de tarifs souvent moins chers.
Il est également préférable de privilégier les produits cultivés en France, si possible en circuit court : ainsi, l’impact écologique est encore amélioré et les produits, récoltés à maturité, n’en sont que meilleurs.
Quels sont les fruits et légumes de saison au mois de Juillet et comment pouvez-vous les cuisiner ?
Les légumes de saison en Juillet sont :
- L’artichaut : recette à base d'artichaut
- L'asperge (c'est la fin) : recettes à base d'asperges
- L'aubergine : recettes à base d'aubergine
- La betterave : recettes à base de betteraves
- La blette : recettes à base de blettes
- Le brocoli : recette à base de brocoli
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- La carotte : recettes à base de carottes
- Le chou-fleur : recettes à base de chou fleur
- Le concombre : recettes à base de concombre
- La courgette : recettes à base de courgette
- Les épinards : recettes à base d'épinards
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Le fenouil : recettes à base de fenouil
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Les fèves : recettes à base de fèves
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Les haricots verts : recettes à base d'haricots verts
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La laitue : recette à base de salade verte
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Les petits pois : recettes à base de petits pois
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Les poivrons : recettes à base de poivron
- Les pommes de terre : recettes à base de pommes de terre
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Le radis : recettes à base de radis
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Les tomates : recettes à base de tomate
Les fruits de saison en Juillet sont :
- L'abricot : recettes à base d'abricot
- La cerise : recettes à base de cerises
- La figue : recettes à base de figues
- La fraise : recettes à base de fraises
- La framboise : recettes à base de framboise
- La groseille : recettes à base de groseilles
- Le melon : recettes à base de melon
- La myrtille
- La nectarine
- La pastèque : recettes à base de pastèque
- La pêche
- La pomme : recettes à base de pomme
- La prune : recettes à base de prunes
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La rhubarbe : recettes à base de rhubarbe
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La tomate : recettes à base de tomates
